奶茶店加盟真的穩賺不賠嗎?

先問個扎心的癥結:看著街邊新開的奶茶店天天排長隊,你是不是偷偷算過這筆賬——找品牌加盟好像躺著就能賺錢?但朋友王哥去年投了60萬加盟某網紅奶茶,結局剛滿8個月就貼出轉讓告示。今日我們就來扒扒加盟生意的真實門道。
這3個加盟套路,新手根本看不穿
剛接觸加盟的人常被這些詞忽悠得找不到北:
- "零閱歷運營":培訓7天就能開店?別天真!碰到情人節備料失誤,可以讓你當天虧掉半個月利潤
- "100%選址成功":總部給的地圖標注,可能是用三年前的外賣數據畫的
- "總部全程扶持":督導每月巡店2小時?那得看你是不是在北上廣深
有個殘酷真相你可能沒想過——某些快招公司靠收加盟費賺的錢,比實際開店利潤高3倍不止。
算清這筆賬再簽合同
咱們來做個對比表格,看懂加盟和自己單干的區別:
支出項目 | 加盟模式 | 自主經營 | 冰點陷阱 |
---|---|---|---|
首批物料費 | 強制采購價虛高30% | 自行比價采購 | 過期物料不退 |
設備押金 | 5-8萬 | 0 | 二手設備當全新賣 |
裝修設計費 | 3000/㎡起步 | 1500/㎡ | 指定施工隊吃回扣 |
每月抽成 | 營業額3-8% | 0 | 外賣平臺銷售額也算基數 |
去年有個血淋淋的例子:杭州李姐加盟輕食店,光買總部指定沙拉碗就花了2.4萬,后來發現1688同款單價便宜65%。
靈魂拷問:哪些人適合搞加盟?
Q:聽說加盟能蹭品牌流量,這也算優勢吧?
A:要看是真流量還是假把式。教你三招驗真假:
- 蹲點觀察:在工作日下午數真實客流量,別看排隊可能是托
- 查訴訟記錄:天眼查搜品牌名+加盟糾紛
- 試吃競品:同價位商品有沒有不可替代性
有個餐飲老兵說過大實話:"能活過3年的加盟商,八成都是背著總部偷偷改良菜單的。"
小編觀點
見過最聰明的加盟商,是把總部的運營手冊當防坑指南反向操作的——他們把強制采購清單當黑名單,拿著裝修設計圖找本地工頭比價。這年頭啊,會抄作業的學生不算厲害,會在錯誤答案里找正確思路的才算真本事。倘使你連這些門道都沒摸清,不如先加盟個靠譜的...外賣騎手團隊,至少電動車能隨時賣二手。
標題:奶茶店加盟真的穩賺不賠嗎?
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