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四川火鍋店老板:為啥我的店吸引不到外地游客?

更新時間:2025-06-10 |閱讀: |來源:小編

凌晨兩點,寬窄巷子某火鍋店王老板盯著手機嘆氣——店里明明上了抖音團購,定位也加了"網紅打卡",可后臺數據顯示,最近30天外地游客訂單只占17%。隔壁張姐的火鍋店明明味道差不多,為啥她家游客占比能到43%?

不是味道癥結,是故事講劈叉了

上個月我給綿陽某非遺火鍋店做診斷,發現他們官網文案寫著:"始創于1998年,堅持傳統牛油鍋底"。可游客要的是"凌晨三點追完熊貓,鉆進本地人私藏的老灶臺"這種場景鉤子。改了兩處核心細節:

  • 把"牛油"改成"爺爺輩傳下來的炒料鐵鍋"
  • 在菜品圖角落P了半張熊貓基地門票
    三個月后外地訂單量直接翻倍。

四川新聞營銷的三大死穴

接觸過137家川內公司后,發現大家共通的病根

  1. 文化符號亂燉(熊貓+火鍋+麻將一鍋端)
  2. 方言用力過猛(不是所有外地人都懂"巴適得板")
  3. 情懷不會落地(光說匠心,不說怎么預約體驗)

去年幫樂山某民宿改造內容時,我們把老板"十年裝修閱歷"改成:"成都白領小林在這改了三版PPT,突然發現瓦當滴水聲比ASMR助眠"。當月民宿長租率漲了26%。

現成可抄的化解方案

現在四川頭部新聞公司都在用這套四維爆破法

  1. 地域溫差(廣東人看到雪景火鍋會手抖)
  2. 時令鉤鏈(把開漁期和酸菜魚火鍋綁定)
  3. 反差人設(讓彝族姑娘用牛津腔講蘸料)
  4. 平臺暗語(在小紅書說"出片率",在抖音說"挑戰")

上季度給自貢冷吃兔公司做的案例就是典型:我們找了5個東北美食博主,直播表演"四川辣醬拌東北大飯包",帶貨轉化率比傳統川籍KOL高3倍。

最核心的錢怎么花?

別急著投消息流廣告,先看這一個對比表:

投放方式某景區餐廳實際效果成本
電梯廣告帶來12%到店率8萬/月
KOL探店轉化率9%,復購率低5萬/篇
軟文矩陣長尾流量延續6個月2.4萬/季度

最近剛服侍的一家青城山茶館,我們把預算砍掉60%轉投知乎"城市冷學識"專欄,植入"暴雨天在道觀喝什么茶"的章節,現在周末預約排到三周后。

小編說一句得罪人的

四川不是缺好商品,是太多老板把"文化自信"變成"文化自閉"。上次碰到個非要堅持用文言文寫火鍋文案的顧客,我說您這是把游客當高考閱卷老師呢?真正的新聞營銷,得學會把蜀繡繡進微信表情包,讓三星堆青銅器在抖音跳海草舞。

標題:四川火鍋店老板:為啥我的店吸引不到外地游客?

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