為什么你的餐廳軟文沒人看？餐飲老板不想透露的寫作秘籍

你有沒有發(fā)現(xiàn)，同樣打折促銷，隔壁餐廳推文被瘋狂轉(zhuǎn)發(fā)，你家發(fā)的卻像杳無音信？去年有家街邊面館用《失業(yè)后吃哭老板的第八碗面》這一個標題，硬是把倒閉邊緣的店救成活網(wǎng)紅，這事兒夠魔性吧？

第一道死穴：把菜單當文案發(fā)

見過最離譜的案例是老板把"宮保雞丁28元"擴寫成200字，還加了三個感嘆號。反觀爆款文案《偷聽后廚吵架學會的炒飯秘籍》，開頭寫："周三下午三點，傳菜口飄來粵語怒吼：'邊個落單要菠蘿炒飯啊？'"

救命轉(zhuǎn)換公式：

1. 把"鮮嫩多汁"換成"汁水濺到閨蜜新包上"
2. 把"秘制配方"寫成"前男友求復合送的祖?zhèn)鞣阶?
3. 把"境況優(yōu)雅"轉(zhuǎn)成"服侍員比相親對象還會鑒貌辨色"

某火鍋店更絕——讓服侍員記錄開銷者吐槽編成《鍋底揀選恐懼癥診療手冊》，當月桌均開銷漲了40塊。

第二劑猛藥：給飲食加戲精人設

對比兩組數(shù)據(jù)就明白：
| 傳統(tǒng)文案 | "酸菜魚 58元/份" | 點擊率0.3%
| 戲精文案 | "被魚刺卡過喉的師傅研發(fā)的溫柔刀法" | 點擊率11.7%

成都某抄手店的爆款標題是《從和面聲聽出老板娘離婚進度》，評論區(qū)都在猜"今天摔面團這么狠是不是前夫來過了"。

第三把鑰匙：讓開銷者當編劇

杭州某日料店玩起"故事接龍"：每桌留個開放式故事開頭，續(xù)寫最佳的可免單。有個程序員寫了《三文魚刺身逃跑計劃》，被改編成漫畫在抖音傳播，直接帶火"越獄壽司"套餐。

開銷者創(chuàng)作指南：

• 在收據(jù)背面印"今日劇情線索"
• 用桌號編故事（3號桌=圈外人觀察位）
• 讓服侍員隨機發(fā)放"角色扮演任務卡"

最絕的是有家燒烤店把差評寫成《飲食鏈復仇者聯(lián)盟》，反轉(zhuǎn)成當月主打套餐。

第四招邪術：把差評變素材

北京某網(wǎng)紅餐廳被吐槽"等位兩小時"，干脆推出《等位區(qū)鑒渣指南》：

1. 不停看表的男生可可以在趕約會
2. 狂發(fā)自拍的女生多半是代購
3. 主動幫陌生人排號的必是銷售

這篇反向操作讓等位區(qū)變成相親角，還有人專程來驗證攻略。

最近幫餐飲品牌做咨詢發(fā)現(xiàn)個現(xiàn)象：用洗碗工視角寫的《水槽里的口紅印秘密》，比老板自夸文案轉(zhuǎn)發(fā)量高7倍。這說明什么？食客更想看到廚房幕后的真人真事，而非拋光過的廣告詞。下次軟文寫作前，先問自己：這篇東西發(fā)到家族群里，七大姑八大姨會不會討論？倘使不會，趕緊倒進泔水桶重做吧。

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